Taste Atlas nombra a las enchiladas de México como uno de los mejores platillos del mundo
Taste Atlas, conocido como el “Google Maps de la comida”, ha catalogado a las enchiladas de México como uno de los mejores platillos del mundo, otorgándoles una calificación de 4.3 de 5. La guía culinaria también resaltó la versatilidad de este platillo típico mexicano, que tiene variaciones en todas las regiones del país. Las enchiladas morelianas, originarias de Morelia, Michoacán, recibieron una mención especial por su deliciosa receta de salsa de chile guajillo, queso, pollo, zanahoria y papa.
Enchiladas calificadas por Taste Atlas:
- Enchiladas suizas, 4.5 de 5
- Enmoladas, 4.5 de 5
- Enfrijoladas, 4.4 de 5
- Enchiladas de camarón, 3.9 de 5
- Enchiladas de salsa verde, 4.2 de 5
- Enchiladas mineras, 3.9 de 5
- Enchiladas potosinas, 3.9 de 5
Taste Atlas también destacó que la palabra “enchilada” apareció impresa por primera vez en 1885, y que su fama ha trascendido fronteras llegando a países como Estados Unidos. La noticia de la calificación de Taste Atlas a las enchiladas de México ha generado mucha reacción en Twitter, con usuarios emocionados por el reconocimiento mundial de este delicioso platillo, y algunos recomendando sus propias versiones de enchiladas como las más deliciosas. En definitiva, este es un gran logro para la gastronomía mexicana y para los amantes de las enchiladas alrededor del mundo.
